Rừng U Minh Hạ ở đất mũi Cà Mau

Vườn quốc gia U Minh Hạ nằm trên địa bàn các xã Khánh Lâm, Khánh An (huyện U Minh) và Trần Hợi, Khánh Bình Tây Bắc (huyện Trần Văn Thời) tỉnh Cà Mau. Vào rừng, du khách sẽ đi giữa ngút ngàn lau sậy bung cờ trắng xóa, cùng với rừng tràm bạt ngàn lan tỏa hương thơm nhẹ nhàng trong gió. Thỉnh thoảng, lại gặp những bụi sim mua hoa tím lãng mạn điểm xuyết giữa màu xanh thăm thẳm của khu rừng tràm ngập mặn.


>> U Minh – mùa lấy mật
>> Cù Lao Chàm, Mũi Cà Mau có gì đặc biệt?

dulich4phuong.net  Rung U Minh Ha o dat mui Ca Mau
Một góc Vườn quốc gia U Minh Hạ, Cà Mau. Ảnh: Mai Lý

Vườn quốc gia U Minh Hạ được thành lập trên cơ sở sáp nhập Khu bảo tồn thiên nhiên rừng đặc dụng Vồ Dơi và một phần diện tích rừng tràm U Minh Hạ, có tổng diện tích 8.286 héc ta, chia làm ba khu vực, gồm khu dịch vụ hành chính, khu phục hồi sinh thái và khu bảo tồn. Đây là khu vực có hệ sinh thái mang nét độc đáo của vùng đất ngập nước trên lớp than bùn. Thực vật ở đây đặc trưng nhất là cây tràm và các loại dây leo. Hệ động vật tương đối phong phú, ngoài các loại cá đồng, chim chóc, Vườn quốc gia U Minh Hạ còn là nơi trú ngụ của trăn, rắn, khỉ, nai, cheo, heo rừng...

Chung quanh Vườn quốc gia U Minh Hạ còn có hơn 25.000 héc ta vùng đệm được giao khoán cho nông dân canh tác, làm vành đai sinh thái bảo vệ rừng. Vườn còn có nhiệm vụ bảo tồn và phát triển nguồn gen các loài động thực vật quý, hiếm, phục vụ công tác nghiên cứu khoa học, tham quan và phát triển du lịch.

Ở U Minh Hạ, bạn có thể thuê thuyền bơi vào sâu trong rừng để câu cá. Mùa hè và những ngày cuối tuần có khá nhiều khách ở TPHCM và các tỉnh khác về thưởng thức thú ẩm thực rừng và câu cá thư giãn. Mỗi vé 100.000đ, nếu may du khách có thể câu dính nhiều chú cá lóc hoặc cá bông trên dưới một ký, hoặc có khi nặng đến hai, ba ký là chuyện không hiếm. Ở U Minh Hạ, cá tự nhiên còn khá nhiều do rừng được bảo tồn nghiêm ngặt.

Bạn sẽ có cảm giác thú vị khi ngồi dưới tán rừng tràm lai rai cá lóc nướng trui hay rắn bông súng chấm muối hột đâm với ớt hiểm xanh! Rau rừng ở đây rất phong phú, du khách có thể tìm hái đọt choại, lá sen non, bông súng ma, rau mác, bông lục bình, đọt cóc kèn... hầu như có khắp nơi.

Đêm xuống, ngồi quanh bếp lửa hồng trong rừng tràm hay ngả lưng trên chiếc ghế mây của khu nhà sàn, du khách sẽ nghe những người dân địa phương, những “lão lâm” một thời ngang dọc trên những cánh rừng bạt ngàn tràm hoang, lau sậy kể chuyện đường rừng.

 dulich4phuong.net  Rung U Minh Ha o dat mui Ca Mau
Cây tràm sống trong môi trường ngập mặn rừng U Minh Hạ. Ảnh: Mai Lý

Truyền thuyết Ông hổ mây

dulich4phuong.net  Rung U Minh Ha o dat mui Ca Mau
Đài quan sát dành cho du khách ngắm bao quát cảnh rừng tràm. Ảnh: Mai Lý

Chuyện xưa kể rằng, U Minh Hạ nằm ở bờ nam sông Trèm Trẹm trải dài ra tận mép biển tây liền với vịnh Thái Lan. Xưa kia, rừng U Minh Hạ đã từng có mãng xà khổng lồ, dân gian kinh sợ gọi là Ông hổ mây. Mãng xà đi đè rạp lau sậy thành lằn dài như vết ghe xuồng đẩy trên lúa, “xơi tái” những con nai, mễnh, heo rừng, khỉ vượn và từng đánh nhau với cọp.

Nhưng người ta bảo rằng, Ông hổ mây chưa bao giờ ăn thịt người. Con rắn khổng lồ này, theo mô tả của những người đã từng "đụng mặt" (?) kể lại: nó có mình dài hơn hai chục mét, da, vảy mốc thếch, vàng nhạt và có hình như trái mây già, trên lưng rắn có hai sọc đen cạnh hông như hai dây cương, mắt to xếch màu đỏ hồng, trên đầu có mồng như mồng gà trống Tàu. Mãng xà di chuyển bằng cách quăng, lướt mình trên đọt cây tạo ra tiếng gió rít, lá rụng rào rào. Muông thú hoảng kinh chạy, bay tứ tán khi đánh hơi thấy mùi rắn hổ mây. Đôi khi mãng xà túng mồi, cũng phải tát cá ăn bằng cách quấn đầu và đuôi vào hai thân cây như giăng võng rồi ép dẹp mình ra tát đìa bắt cá.

Giữa rừng khuya hoang vắng lạnh lẽo, bên ánh lửa bập bùng nghe tiếng gió thổi vi vu qua đồng bưng, đầm lầy cùng với thi thoảng tiếng chim kêu, vượn hú, du khách như sống lại thời quá khứ, thuở tiền nhân ta khai khẩn đất phương nam được truyền khẩu và ghi lại trong sách vở.

Đặc sản phương nam

Ở đồng bằng sông Cửu Long, trên những cánh đồng người ta bắt được rất nhiều rắn trun, rắn bông súng, rắn hổ hành... Đây là những loại rắn lành, thường sống ở rừng, đầm, lung, ao, hồ, ruộng ngập nước ở đồng bằng. Rắn trun dài khoảng 40cm đến 60cm, con nhỏ mình tròn bằng ngón tay út, con lớn có thể to cỡ ngón chân cái người lớn, lưng đen bóng, đầu nhỏ dẹt.

Rắn trun để nguyên con, đập đầu cho chết, khoanh tròn hình chữ S kẹp gắp tre nướng, hoặc nướng vỉ trên lửa than hồng. Trở cho đều, độ chừng non 10 phút, thấy da rắn phù lên rồi nứt bung, răn ra một đường, ấy là rắn đã chín tới. Mở kẹp, vỉ ra, để rắn trên lá chuối xanh cho thịt rắn hút hơi nước dịu lại. Cầm rắn bẻ thành khúc, chấm muối ớt ăn kèm với rau răm, diếp cá, húng nhủi rất hấp dẫn.

Về những địa phương có đồng, rừng rộng và còn hoang dã như U Minh, Đồng Tháp Mười, vùng tứ giác Long Xuyên... du khách sẽ có dịp thưởng thức nhiều loại bò sát rất đặc trưng của đồng bằng sông Cửu Long. Ngoài rắn trun nướng lèo, khách còn có thể “đưa cay” với rắn bông súng nướng mọi, rắn trun bằm xào lá cách, lươn hấp đọt bầu, lá nhàu, rau ngổ, lá cách, rắn hổ hành nấu cháo đậu xanh, hầm sả, cua đinh nướng mật ong, canh chua ba ba nấu con mẻ, bắp chuối xiêm...

Rắn trun theo y học cổ truyền có tính mát, bổ thận, trị đau lưng nhức mỏi… Rắn trun, rắn bông súng, hổ hành, ba ba không nằm trong danh sách các động vật hoang dã bị cấm nên du khách có thể tìm thưởng thức thoải mái ở những nhà hàng đặc sản hoặc các quán ẩm thực bình dân có mặt khắp vùng đồng bằng.

dulich4phuong.net  Rung U Minh Ha o dat mui Ca Mau
Rắn trun và cá lóc nướng, món ngon dân dã miệt vườn phương nam. Ảnh: Mai Lý

Khoảng cách từ TP.HCM đến Rừng U Minh Hạ :

TPHCM - TP. Cà Mau: 360km.
TP. Cà Mau - U Minh Hạ: 40km.

Hãy chia sẻ hình ảnh du lịch của bạn tại địa chỉ info@dulich4phuong.net để Ban biên tập www.dulich4phuong.net đăng tải lên Cổng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá cho đông đảo bạn đọc được tham khảo và chia sẻ những cảm xúc của chính mình.








Rung U Minh Ha o dat mui Ca Mau


Vuon quoc gia U Minh Ha nam trên dia bàn các xã Khánh Lâm, Khánh An (huyen U Minh) và Tran Hoi, Khánh Bình Tây Bac (huyen Tran Van Thoi) tinh Cà Mau. Vào rung, du khách se di giua ngút ngàn lau say bung co trang xóa, cùng voi rung tràm bat ngàn lan toa huong thom nhe nhàng trong gió. Thinh thoang, lai gap nhung bui sim mua hoa tím lãng man diem xuyet giua màu xanh tham tham cua khu rung tràm ngap man.


>> U Minh – mùa lay mat
>> Cù Lao Chàm, Mui Cà Mau có gì dac biet?

dulich4phuong.net  Rung U Minh Ha o dat mui Ca Mau
Mot góc Vuon quoc gia U Minh Ha, Cà Mau. Anh: Mai Lý

Vuon quoc gia U Minh Ha duoc thành lap trên co so sáp nhap Khu bao ton thiên nhiên rung dac dung Vo Doi và mot phan dien tích rung tràm U Minh Ha, có tong dien tích 8.286 héc ta, chia làm ba khu vuc, gom khu dich vu hành chính, khu phuc hoi sinh thái và khu bao ton. Dây là khu vuc có he sinh thái mang nét doc dáo cua vùng dat ngap nuoc trên lop than bùn. Thuc vat o dây dac trung nhat là cây tràm và các loai dây leo. He dong vat tuong doi phong phú, ngoài các loai cá dong, chim chóc, Vuon quoc gia U Minh Ha còn là noi trú ngu cua tran, ran, khi, nai, cheo, heo rung...

Chung quanh Vuon quoc gia U Minh Ha còn có hon 25.000 héc ta vùng dem duoc giao khoán cho nông dân canh tác, làm vành dai sinh thái bao ve rung. Vuon còn có nhiem vu bao ton và phát trien nguon gen các loài dong thuc vat quý, hiem, phuc vu công tác nghiên cuu khoa hoc, tham quan và phát trien du lich.

O U Minh Ha, ban có the thuê thuyen boi vào sâu trong rung de câu cá. Mùa hè và nhung ngày cuoi tuan có khá nhieu khách o TPHCM và các tinh khác ve thuong thuc thú am thuc rung và câu cá thu giãn. Moi vé 100.000d, neu may du khách có the câu dính nhieu chú cá lóc hoac cá bông trên duoi mot ký, hoac có khi nang den hai, ba ký là chuyen không hiem. O U Minh Ha, cá tu nhiên còn khá nhieu do rung duoc bao ton nghiêm ngat.

Ban se có cam giác thú vi khi ngoi duoi tán rung tràm lai rai cá lóc nuong trui hay ran bông súng cham muoi hot dâm voi ot hiem xanh! Rau rung o dây rat phong phú, du khách có the tìm hái dot choai, lá sen non, bông súng ma, rau mác, bông luc bình, dot cóc kèn... hau nhu có khap noi.

Dêm xuong, ngoi quanh bep lua hong trong rung tràm hay nga lung trên chiec ghe mây cua khu nhà sàn, du khách se nghe nhung nguoi dân dia phuong, nhung “lão lâm” mot thoi ngang doc trên nhung cánh rung bat ngàn tràm hoang, lau say ke chuyen duong rung.

 dulich4phuong.net  Rung U Minh Ha o dat mui Ca Mau
Cây tràm song trong môi truong ngap man rung U Minh Ha. Anh: Mai Lý

Truyen thuyet Ông ho mây

dulich4phuong.net  Rung U Minh Ha o dat mui Ca Mau
Dài quan sát dành cho du khách ngam bao quát canh rung tràm. Anh: Mai Lý

Chuyen xua ke rang, U Minh Ha nam o bo nam sông Trèm Trem trai dài ra tan mép bien tây lien voi vinh Thái Lan. Xua kia, rung U Minh Ha dã tung có mãng xà khong lo, dân gian kinh so goi là Ông ho mây. Mãng xà di dè rap lau say thành lan dài nhu vet ghe xuong day trên lúa, “xoi tái” nhung con nai, menh, heo rung, khi vuon và tung dánh nhau voi cop.

Nhung nguoi ta bao rang, Ông ho mây chua bao gio an thit nguoi. Con ran khong lo này, theo mô ta cua nhung nguoi dã tung "dung mat" (?) ke lai: nó có mình dài hon hai chuc mét, da, vay moc thech, vàng nhat và có hình nhu trái mây già, trên lung ran có hai soc den canh hông nhu hai dây cuong, mat to xech màu do hong, trên dau có mong nhu mong gà trong Tàu. Mãng xà di chuyen bang cách quang, luot mình trên dot cây tao ra tieng gió rít, lá rung rào rào. Muông thú hoang kinh chay, bay tu tán khi dánh hoi thay mùi ran ho mây. Dôi khi mãng xà túng moi, cung phai tát cá an bang cách quan dau và duôi vào hai thân cây nhu giang võng roi ép dep mình ra tát dìa bat cá.

Giua rung khuya hoang vang lanh leo, bên ánh lua bap bùng nghe tieng gió thoi vi vu qua dong bung, dam lay cùng voi thi thoang tieng chim kêu, vuon hú, du khách nhu song lai thoi quá khu, thuo tien nhân ta khai khan dat phuong nam duoc truyen khau và ghi lai trong sách vo.

Dac san phuong nam

O dong bang sông Cuu Long, trên nhung cánh dong nguoi ta bat duoc rat nhieu ran trun, ran bông súng, ran ho hành... Dây là nhung loai ran lành, thuong song o rung, dam, lung, ao, ho, ruong ngap nuoc o dong bang. Ran trun dài khoang 40cm den 60cm, con nho mình tròn bang ngón tay út, con lon có the to co ngón chân cái nguoi lon, lung den bóng, dau nho det.

Ran trun de nguyên con, dap dau cho chet, khoanh tròn hình chu S kep gap tre nuong, hoac nuong vi trên lua than hong. Tro cho deu, do chung non 10 phút, thay da ran phù lên roi nut bung, ran ra mot duong, ay là ran dã chín toi. Mo kep, vi ra, de ran trên lá chuoi xanh cho thit ran hút hoi nuoc diu lai. Cam ran be thành khúc, cham muoi ot an kèm voi rau ram, diep cá, húng nhui rat hap dan.

Ve nhung dia phuong có dong, rung rong và còn hoang dã nhu U Minh, Dong Tháp Muoi, vùng tu giác Long Xuyên... du khách se có dip thuong thuc nhieu loai bò sát rat dac trung cua dong bang sông Cuu Long. Ngoài ran trun nuong lèo, khách còn có the “dua cay” voi ran bông súng nuong moi, ran trun bam xào lá cách, luon hap dot bau, lá nhàu, rau ngo, lá cách, ran ho hành nau cháo dau xanh, ham sa, cua dinh nuong mat ong, canh chua ba ba nau con me, bap chuoi xiêm...

Ran trun theo y hoc co truyen có tính mát, bo than, tri dau lung nhuc moi… Ran trun, ran bông súng, ho hành, ba ba không nam trong danh sách các dong vat hoang dã bi cam nên du khách có the tìm thuong thuc thoai mái o nhung nhà hàng dac san hoac các quán am thuc bình dân có mat khap vùng dong bang.

dulich4phuong.net  Rung U Minh Ha o dat mui Ca Mau
Ran trun và cá lóc nuong, món ngon dân dã miet vuon phuong nam. Anh: Mai Lý

Khoang cách tu TP.HCM den Rung U Minh Ha :

TPHCM - TP. Cà Mau: 360km.
TP. Cà Mau - U Minh Ha: 40km.

Hãy chia se hình anh du lich cua ban tai dia chi info@dulich4phuong.net de Ban biên tap www.dulich4phuong.net dang tai lên Cong thông tin So tay du lich và khám phá cho dông dao ban doc duoc tham khao và chia se nhung cam xúc cua chính mình.

Rừng U Minh Hạ ở đất mũi Cà Mau

Vườn quốc gia U Minh Hạ nằm trên địa bàn các xã Khánh Lâm, Khánh An (huyện U Minh) và Trần Hợi, Khánh Bình Tây Bắc (huyện Trần Văn Thời) tỉnh Cà Mau. Vào rừng, du khách sẽ đi giữa ngút ngàn lau sậy bung cờ trắng xóa, cùng với rừng tràm bạt ngàn lan tỏa hương thơm nhẹ nhàng trong gió. Thỉnh thoảng, lại gặp những bụi sim mua hoa tím lãng mạn điểm xuyết giữa màu xanh thăm thẳm của khu rừng tràm ngập mặn.
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá