Tiệc cá trên biển Tây

Về huyện duyên hải Kiên Lương (Kiên Giang) tham quan, khám phá vùng biển đảo đẹp nhất miền Tây Nam bộ chắc chắn là một chuyến du hành hấp dẫn.


>>> Ký sự Biển đảo quê hương

dulich4phuong.net  Tiec ca tren bien Tay
“Tiểu Hạ Long” phương Nam - Ảnh: Panoramio

Đường từ thị trấn Kiên Lương về Hà Tiên, đến Ngã Ba Hòn du khách xuống tàu vượt biển ra hòn Nghệ với giá vé 25.000 đồng/người. Từ hòn Nghệ đi tàu tham quan, khám phá vùng biển quần đảo Bà Lụa còn rất hoang sơ với những hòn đảo thường chỉ có vài mươi hộ dân sinh sống, cá biệt có đảo chỉ có một gia đình!

“Tiểu Hạ Long“ của phương Nam

Tàu rời cửa Ba Hòn, phăm phăm gối đầu lên sóng hướng về biển Tây. Vịnh biển mênh mông, bát ngát màu xanh lơ với muôn trùng sóng đuổi nhau tung bọt trắng xóa. Bên trái là dải đất Bình An - nơi có hòn Phụ Tử nổi tiếng - núi non chập chùng và nhiều đảo lớn nhỏ cận biển. Có đảo trông giống những lâu đài đá sừng sững, có hòn như con rùa đá khổng lồ nổi trên mặt nước, có dãy núi giống như con voi đang vục vòi uống nước, có những đảo cây cối phủ kín, thấp thoáng vài ngôi nhà dưới bóng dừa xanh lả ngọn.

Quần đảo Bà Lụa còn có tên là quần đảo Bình Trị (huyện Kiên Lương), gồm khoảng 45 đảo lớn nhỏ, được ví như “tiểu Hạ Long” của phương Nam. Biển xung quanh quần đảo Bà Lụa nông, khi nước ròng có thể đi bộ từ đảo này sang đảo khác, nước ngập không quá lưng người lớn.

Sau khi hải hành, ngao du trên biển, chúng tôi “đổ bộ” lên những đảo đẹp còn hoang sơ như hòn Nhum, hòn Rùa, hòn Rể Lớn, hòn Rể Nhỏ… để tắm biển, thưởng lãm cảnh đẹp. Lúc mặt trời xế bóng trên biển Tây, chúng tôi ghé lại những bè cá thưởng thức hải sản tươi sống đủ loại và nghe kể chuyện về biển. Các chủ bè thường rất hiếu khách, sẵn sàng “chơi tới bến” sau khi đã thân quen với khách. Ngoài những gì bán, họ rất vui vẻ và hào phóng bắt vài con cá thật ngon để đãi khách. Sống giữa biển khơi hoang vắng, chủ bè nào cũng phấn khởi khi có khách đến thăm hỏi, giao lưu…

Hôm đó, đi cùng chúng tôi là thiếu tá Lê Đồng Khởi, trưởng trạm biên phòng 734 (xã Hòn Nghệ), cũng là “thổ hải” vùng biển này. Nắm rõ địa bàn, anh cho biết: “Khu vực biển Bà Lụa có đến 142 lồng bè nuôi trồng thủy sản. Có một số công ty đầu tư nuôi cá mú xuất khẩu, mấy năm nay làm ăn khá phát đạt. Ngư dân địa phương làm theo cũng kiếm ăn được”!

Anh Vũ Ngọc Dẽo, chủ một bè nuôi cá mú cá thể ở Bãi Nam (Hòn Nghệ), vui vẻ tiết lộ: năm 2010 anh đầu tư 50 triệu đồng nuôi cá mú, sau tám tháng thu hoạch gần 200 triệu. Thức ăn cho cá mú là cá tạp mua với giá chừng 3.000 đồng/kg, trong khi đó giá bán cá mú hùm là 320.000 đồng/kg, cá mú sao 550.000 đồng/kg, cá mú chuột (còn gọi là cá mú heo) 820.000 đồng/kg. Tàu, ghe thương lái cân hàng tại chỗ.

dulich4phuong.net  Tiec ca tren bien Tay
Một góc vùng biển hòn Nghệ tàu thuyền san sát - Ảnh: Đặng Hoàng Thám

“Lai rai” trên bè

Khách mua cá rồi cùng chủ bè nướng tại chỗ. Cái nắp xoong úp ngược làm vỉ nướng trên bếp gas mini. Cá vớt lên còn giãy đành đạch, tươi xanh, toàn các loài có giá trị cao, thịt thơm ngon như cá mú, cá bớp, cá chuộn, cá hường, cá kình, cá đỏ, cá mai, cá ngân...

Chỉ vài phút trên vỉ nướng, cá đã dậy mùi thơm lừng! Vẽ một miếng cá mú hoặc cá kình đốm trắng phau, chấm với muối tiêu chanh hay muối ớt đâm dập, kẹp vài cọng húng lủi, khế, chuối chát rồi đưa vào miệng... Chao ơi là ngon ngọt! “Dzô” một hớp rượu đế ngâm với thuốc núi của “Hòn” - cảm giác lâng lâng, bay bổng! Ăn cá biển đông lạnh dài ngày, giờ mới cảm nhận được cá tươi sống nướng ngon cỡ nào - vị ngọt, thơm, bùi thấm tận chân răng.

Thỉnh thoảng bè cá lại nhẹ chao, bềnh bồng trong ngọn gió mát lành của biển khơi. Khách thả hồn, ngẩn ngơ thưởng thức cảnh hoàng hôn tuyệt đẹp khi mặt trời tỏa ánh sáng cam nhạt, từ từ lặn xuống biển nước mênh mông.

Nếu hạ trại nghỉ qua đêm trên hòn Nhum hoặc một đảo nào đó, bạn có thể “cải thiện”, “mưu sinh” bằng cách đi cạy hàu, mò bắt ốc cờ, ốc vá ở những ghềnh đá. Hoặc có thể mua cá, tôm, cua, ốc... của người dân trên đảo luôn sẵn có. Bữa ăn chiều trên đảo bên bếp than hồng, nghe sóng biển vỗ ầm ì, tung bọt trắng xóa vào những ghềnh đá, khách ngỡ mình như là Robinson sống giữa biển cả hoang vu và lãng mạn!

dulich4phuong.net  Tiec ca tren bien Tay
Bè nuôi cá trên biển hòn Nghệ - Ảnh: Đặng Hoàng Thám
 
dulich4phuong.net  Tiec ca tren bien Tay
Cá tươi rói được vớt lên - Ảnh: Đặng Hoàng Thám
 
dulich4phuong.net  Tiec ca tren bien Tay
Món canh chua cá chuồn này ngon hết biết! - Ảnh: Đặng Hoàng Thám

Đường gần nhất từ TP.HCM về quần đảo Bà Lụa: theo quốc lộ 1A qua cầu Mỹ Thuận rẽ về Sa Đéc, vào quốc lộ 80, qua phà Vàm Cống, đến TP Long Xuyên rồi đi Tri Tôn - Vàm Rầy - Kiên Lương, đến Ngã Ba Hòn. Cự ly ước chừng 280km, đường khá tốt, dễ đi.

Những dòng tin khác:
>> London và những nơi cần biết
>> Cà phê Sport Rock
>>
Bánh mỳ sốt cà chua xúc xích Ý
>> Nghi lễ hoàng gia tại Westminster
>> Nét hoang sơ Tanjung Pinang trên đảo Bintan

Hãy chia sẻ hình ảnh du lịch của bạn tại địa chỉ info@dulich4phuong.net để Ban biên tập www.dulich4phuong.net đăng tải lên Cổng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá cho đông đảo bạn đọc được tham khảo và chia sẻ những cảm xúc của chính mình.








Tiec ca tren bien Tay


Ve huyen duyên hai Kiên Luong (Kiên Giang) tham quan, khám phá vùng bien dao dep nhat mien Tây Nam bo chac chan là mot chuyen du hành hap dan.


>>> Ký su Bien dao quê huong

dulich4phuong.net  Tiec ca tren bien Tay
“Tieu Ha Long” phuong Nam - Anh: Panoramio

Duong tu thi tran Kiên Luong ve Hà Tiên, den Ngã Ba Hòn du khách xuong tàu vuot bien ra hòn Nghe voi giá vé 25.000 dong/nguoi. Tu hòn Nghe di tàu tham quan, khám phá vùng bien quan dao Bà Lua còn rat hoang so voi nhung hòn dao thuong chi có vài muoi ho dân sinh song, cá biet có dao chi có mot gia dình!

“Tieu Ha Long“ cua phuong Nam

Tàu roi cua Ba Hòn, pham pham goi dau lên sóng huong ve bien Tây. Vinh bien mênh mông, bát ngát màu xanh lo voi muôn trùng sóng duoi nhau tung bot trang xóa. Bên trái là dai dat Bình An - noi có hòn Phu Tu noi tieng - núi non chap chùng và nhieu dao lon nho can bien. Có dao trông giong nhung lâu dài dá sung sung, có hòn nhu con rùa dá khong lo noi trên mat nuoc, có dãy núi giong nhu con voi dang vuc vòi uong nuoc, có nhung dao cây coi phu kín, thap thoáng vài ngôi nhà duoi bóng dua xanh la ngon.

Quan dao Bà Lua còn có tên là quan dao Bình Tri (huyen Kiên Luong), gom khoang 45 dao lon nho, duoc ví nhu “tieu Ha Long” cua phuong Nam. Bien xung quanh quan dao Bà Lua nông, khi nuoc ròng có the di bo tu dao này sang dao khác, nuoc ngap không quá lung nguoi lon.

Sau khi hai hành, ngao du trên bien, chúng tôi “do bo” lên nhung dao dep còn hoang so nhu hòn Nhum, hòn Rùa, hòn Re Lon, hòn Re Nho… de tam bien, thuong lãm canh dep. Lúc mat troi xe bóng trên bien Tây, chúng tôi ghé lai nhung bè cá thuong thuc hai san tuoi song du loai và nghe ke chuyen ve bien. Các chu bè thuong rat hieu khách, san sàng “choi toi ben” sau khi dã thân quen voi khách. Ngoài nhung gì bán, ho rat vui ve và hào phóng bat vài con cá that ngon de dãi khách. Song giua bien khoi hoang vang, chu bè nào cung phan khoi khi có khách den tham hoi, giao luu…

Hôm dó, di cùng chúng tôi là thieu tá Lê Dong Khoi, truong tram biên phòng 734 (xã Hòn Nghe), cung là “tho hai” vùng bien này. Nam rõ dia bàn, anh cho biet: “Khu vuc bien Bà Lua có den 142 long bè nuôi trong thuy san. Có mot so công ty dau tu nuôi cá mú xuat khau, may nam nay làm an khá phát dat. Ngu dân dia phuong làm theo cung kiem an duoc”!

Anh Vu Ngoc Deo, chu mot bè nuôi cá mú cá the o Bãi Nam (Hòn Nghe), vui ve tiet lo: nam 2010 anh dau tu 50 trieu dong nuôi cá mú, sau tám tháng thu hoach gan 200 trieu. Thuc an cho cá mú là cá tap mua voi giá chung 3.000 dong/kg, trong khi dó giá bán cá mú hùm là 320.000 dong/kg, cá mú sao 550.000 dong/kg, cá mú chuot (còn goi là cá mú heo) 820.000 dong/kg. Tàu, ghe thuong lái cân hàng tai cho.

dulich4phuong.net  Tiec ca tren bien Tay
Mot góc vùng bien hòn Nghe tàu thuyen san sát - Anh: Dang Hoàng Thám

“Lai rai” trên bè

Khách mua cá roi cùng chu bè nuong tai cho. Cái nap xoong úp nguoc làm vi nuong trên bep gas mini. Cá vot lên còn giãy dành dach, tuoi xanh, toàn các loài có giá tri cao, thit thom ngon nhu cá mú, cá bop, cá chuon, cá huong, cá kình, cá do, cá mai, cá ngân...

Chi vài phút trên vi nuong, cá dã day mùi thom lung! Ve mot mieng cá mú hoac cá kình dom trang phau, cham voi muoi tiêu chanh hay muoi ot dâm dap, kep vài cong húng lui, khe, chuoi chát roi dua vào mieng... Chao oi là ngon ngot! “Dzô” mot hop ruou de ngâm voi thuoc núi cua “Hòn” - cam giác lâng lâng, bay bong! An cá bien dông lanh dài ngày, gio moi cam nhan duoc cá tuoi song nuong ngon co nào - vi ngot, thom, bùi tham tan chân rang.

Thinh thoang bè cá lai nhe chao, benh bong trong ngon gió mát lành cua bien khoi. Khách tha hon, ngan ngo thuong thuc canh hoàng hôn tuyet dep khi mat troi toa ánh sáng cam nhat, tu tu lan xuong bien nuoc mênh mông.

Neu ha trai nghi qua dêm trên hòn Nhum hoac mot dao nào dó, ban có the “cai thien”, “muu sinh” bang cách di cay hàu, mò bat oc co, oc vá o nhung ghenh dá. Hoac có the mua cá, tôm, cua, oc... cua nguoi dân trên dao luôn san có. Bua an chieu trên dao bên bep than hong, nghe sóng bien vo am ì, tung bot trang xóa vào nhung ghenh dá, khách ngo mình nhu là Robinson song giua bien ca hoang vu và lãng man!

dulich4phuong.net  Tiec ca tren bien Tay
Bè nuôi cá trên bien hòn Nghe - Anh: Dang Hoàng Thám
 
dulich4phuong.net  Tiec ca tren bien Tay
Cá tuoi rói duoc vot lên - Anh: Dang Hoàng Thám
 
dulich4phuong.net  Tiec ca tren bien Tay
Món canh chua cá chuon này ngon het biet! - Anh: Dang Hoàng Thám

Duong gan nhat tu TP.HCM ve quan dao Bà Lua: theo quoc lo 1A qua cau My Thuan re ve Sa Déc, vào quoc lo 80, qua phà Vàm Cong, den TP Long Xuyên roi di Tri Tôn - Vàm Ray - Kiên Luong, den Ngã Ba Hòn. Cu ly uoc chung 280km, duong khá tot, de di.

Nhung dòng tin khác:
>> London và nhung noi can biet
>> Cà phê Sport Rock
>>
Bánh my sot cà chua xúc xích Ý
>> Nghi le hoàng gia tai Westminster
>> Nét hoang so Tanjung Pinang trên dao Bintan

Hãy chia se hình anh du lich cua ban tai dia chi info@dulich4phuong.net de Ban biên tap www.dulich4phuong.net dang tai lên Cong thông tin So tay du lich và khám phá cho dông dao ban doc duoc tham khao và chia se nhung cam xúc cua chính mình.

Tiệc cá trên biển Tây

Về huyện duyên hải Kiên Lương (Kiên Giang) tham quan, khám phá vùng biển đảo đẹp nhất miền Tây Nam bộ chắc chắn là một chuyến du hành hấp dẫn.
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá