Việt Nam - chuyến đi hoàn hảo

Từ những miền biển nhấp nhô núi đảo cho tới vùng đồng bằng sông nước mênh mang, Việt Nam là vùng đất thật sự đa dạng về địa hình với những con người kiên cường và hào phóng.


Bài viết trong chuyên mục "Chuyến đi hoàn hảo" đăng tải trên BBC tháng 11-2012.

dulich4phuong.net   Việt Nam chuyến đi hoàn hảo
Cuộc sống bình yên trôi trên dòng Mekong - Ảnh: BBC

Vịnh Hạ Long: những bãi biển đẹp

Hạ Long có nghĩa là “nơi rồng bay xuống biển”. Ngày xưa có một con rồng sống trên thiên đình cai quản vịnh Hạ Long. Khi quân xâm lược tấn công, chú rồng tốt bụng hóa thân mình thành các khối đá kỳ vĩ trải dài suốt dọc đường biển để bảo vệ vùng vịnh.

Theo cách lý giải khác, địa hình nơi đây được hình thành trong nhiều thiên niên kỷ bởi sự bào mòn của gió và sóng biển. Hàng ngàn đảo đá vôi mọc lên xen kẽ trong vịnh Bắc bộ, tựa như những quân cờ đôminô, chênh vênh đến lạ kỳ.

Anh Võ Tân, hướng dẫn viên hơn 20 năm trong nghề, giải thích: “Trong văn hóa Việt Nam, rồng là linh vật bảo vệ con người”. Tên gọi của từng hòn đảo được đặt theo cách ngư dân nơi đây tưởng tượng ra trong những ngày lênh đênh trên biển - hòn Trống Mái, đảo Ông Sư, hang Trinh Nữ…

Người dân địa phương còn kể chuyện về một con rắn biển khổng lồ, kích cỡ tựa như quái vật hồ Loch Ness. Các thủy thủ Pháp bắt gặp nó từ thế kỷ 19, đặt tên là Tarasque. Tôi hỏi nếu Tarasque chạm trán với rồng thì sao? “Tất nhiên rồng sẽ thắng - Tân cười lớn - Trong những câu chuyện cổ Việt Nam, người tốt không bao giờ thua cả”.

Nơi ăn và nghỉ: Du thuyền Biển Ngọc có các tour đi cả ngày lẫn đêm, theo nhiều lộ trình, đến đảo Titov nơi có góc nhìn ra vịnh tuyệt vời (giá khoảng từ 60 bảng Anh/người/hai ngày).

Hà Nội: cuộc sống thành phố

Giờ cao điểm, hàng trăm xe máy phủ kín các con đường. Vỉa hè và những dải phân cách cũng khá hỗn độn. Vạch qua đường giống nơi thử độ mạo hiểm hơn là vùng an toàn cho người đi bộ.

36 giờ ở Hà Nội

Hà Nội là nơi quá khứ và hiện tại đan xen, nơi có tượng Lênin giơ tay chào các bạn thanh niên chơi ván trượt mỗi chiều. Trong khu phố cổ, những ngôi đền nằm kề quán karaoke, hàng thủ công lâu đời nằm liền cạnh gian hàng đồ chơi thú nhồi bông. Thành phố thủ đô nghìn năm tuổi với những ngôi chùa cổ kính, những con phố chằng chịt như mê cung này đang chuyển mình thành một trung tâm đô thị lớn của châu Á thế kỷ 21.

Tôi đến phòng tranh của Đỗ Hiển, họa sĩ chuyên vẽ về Hà Nội. Bắt đầu sự nghiệp bằng vẽ tranh cổ động, ông từng chứng kiến những ngày thành phố bị ném bom năm 1972. Những trang phác thảo của ông vẽ cuộc sống thành phố, những cặp đôi đang khiêu vũ bên hàng liễu hồ Gươm, dãy phố bán phở, khói nghi ngút.

Nơi ăn và nghỉ: Quán Little Hanoi (số 9 Tạ Hiện) có các món cơm và phở rất ngon, phục vụ trong không gian yên tĩnh với những chiếc lồng chim đung đưa trên trần cao (giá khoảng 3 USD).

Khách sạn Metropole, xây theo kiến trúc Pháp với nội thất sàn gỗ màu khói, những chùm đèn treo lấp lánh và những chiếc quạt trần quay vù vù. Ở đây có căn hầm ngầm vốn là nơi nhân viên và khách nghỉ tránh bom mới được phát hiện (giá từ 139 USD).

Sa Pa: những chuyến đi bộ

Làn sương chiều che phủ Sa Pa, sương dày lẫn khói từ củi đốt bốc lên từ thung lũng. Đôi khi mây khẽ tan làm hiện ra nóc nhà, bản làng, những dãy núi, một dải rừng, rồi lại phủ mờ tầm nhìn.

Thời tiết ở Sa Pa thất thường, đang nắng ấm rực rỡ bất chợt sương dày, mưa nặng hạt và đôi khi tuyết rơi, rồi lại nắng vàng. "Một ngày ở đây có đủ bốn mùa - Giàng Thị Mơ, hướng dẫn viên, giải thích -  Chẳng thể đoán trước được thời tiết, chỉ hi vọng vào may mắn thôi!”.

Mơ là người Mông Đen, một trong số 53 dân tộc thiểu số ở Việt Nam, họ chọn vùng núi cao để định cư. Ở đây còn có người Dao Đỏ, Thái Trắng, người Lự, người Giáy - những tộc người với văn hóa, ngôn ngữ và trang phục ở vùng đất thấp hơn.

Khi đi qua một ngôi làng, Mơ chỉ cho chúng tôi một guồng nước bằng tre cùng với chày giã gạo bằng nước. Câu nói “ta trôi theo con nước” của người Mông có nghĩa đừng lo lắng quá nhiều, hãy nhìn mọi việc một cách đơn giản.

Nơi ăn và nghỉ: Nằm bên những ruộng lúa cách trung tâm Sa Pa một quãng ngắn chạy xe, Hmong Mountain Retreat có những căn nhà gỗ bungalow xinh xắn làm bằng tre lợp lá cọ và bữa tối trong căn nhà Mông truyền thống. Nếu muốn, bạn có thể đi những cung đường ngắn ở khu đồi xung quanh (giá phòng bungalow khoảng 37 USD).

Hội An: ẩm thực độc đáo

Bữa sáng ở thị xã nhỏ Hội An rất tuyệt vời. Khi ánh bình minh xuất hiện, một đội quân các đầu bếp bắt đầu ngày làm việc trên con phố Thái Phiên - họ bật những chiếc bếp nấu bằng gas, bày biện bàn ghế nhựa lên vỉa hè.

Những món ăn ngon ở phố cổ Hội An

Rồi cả thành phố thức dậy, với những tô cháo thơm lừng, những ly cà phê ngào ngạt hương, những miếng bíp tết chiên xèo xèo trên bếp, những nồi nước dùng với đủ loại gia vị: nghệ, ớt, tiêu, gừng.

“Ẩm thực ở Hội An chú trọng âm và dương - cô đầu bếp Lê Hạnh giải thích cho tôi trong khi chăm chú lựa chọn các loại rau quả lúc đi chợ sớm - Đó là cách tạo cân bằng giữa nóng lạnh, chua cay và mặn ngọt…” .

Lớp dạy nấu ăn của cô Hạnh nằm trong một con phố yên tĩnh. Du lịch ẩm thực không phải là điều mới lạ. Vị trí giao thương sầm uất khi xưa không còn nữa, nhưng sự thịnh vượng ở lại trong nghệ thuật ẩm thực của thị xã này.

Nơi ăn và nghỉ: Với không gian mang nét kiến trúc kiểu thuộc địa Pháp, tiền sảnh trang trí hoa văn cầu kỳ, bancông nhìn ra cảng, nhà hàng Lantern Town phục vụ những món ăn đặc trưng trong vùng (giá từ 3 USD).

Cách trung tâm Hội An 5-10 phút đi bộ, khách sạn Golf Hoi An Hotel có phòng nghỉ rộng rãi, nội thất gỗ màu sẫm, điều hòa và bể bơi (giá từ 30 USD).

Sông Mekong: cuộc sống trên mặt nước

Cơn mưa nặng hạt làm ngập lối đi, những ngả đường trông tựa kênh rạch, bờ sông phủ một lớp màu nâu cà phê. Mọi người ở hết trong nhà tránh mưa, cả ngan ngỗng, chó mèo… cũng tìm vào nấp dưới mái tôn.

7 điểm du lịch tiêu biểu tại ĐBSCL 2012

Đang mùa mưa, khắp nơi chỉ thấy mênh mông là nước. Trong nhiều thế kỷ, cuộc sống của người dân nơi đây nương dựa vào dòng sông - giặt giũ, tắm rửa, đi lại, hội hè… tất cả đều diễn ra ngay trên thuyền.

“Nếu bạn sống trên sông với cả chục con người khác, bạn sẽ phải học cách sống hòa thuận với họ - bà Bùi, người sống trong căn nhà nhỏ bên dòng Cái Chanh, giải thích với tôi - Đó là l‎ý do tại sao người dân ở đây lại thân thiện như vậy”.

Mưa dần ngớt và nhịp sống trên sông như cũng chậm hơn - những chiếc thuyền lả lướt đều chở lũ trẻ từ trường về nhà, những chú cá thòi lòi ẩn hiện dọc bờ sông. Từng mảng bèo tím trôi theo dòng. Những khóm chuối, đu đủ tỏa bóng, nặng trĩu quả như vẫy chào du khách ghé qua.

Nơi ăn và nghỉ: Nghỉ ở nhà dân địa phương, khách có thể cùng chủ nhà chuẩn bị bữa tối. Bữa ăn rất thịnh soạn, và những căn nhà nhỏ kiểu bungalow nằm dọc bên sông. Bạn có thể đi thăm chợ nổi Cái Răng (giá phòng khoảng 7 USD gồm bữa tối, giá tham quan 5 USD).








Viet Nam - chuyen di hoan hao


Tu nhung mien bien nhap nhô núi dao cho toi vùng dong bang sông nuoc mênh mang, Viet Nam là vùng dat that su da dang ve dia hình voi nhung con nguoi kiên cuong và hào phóng.


Bài viet trong chuyên muc "Chuyen di hoàn hao" dang tai trên BBC tháng 11-2012.

dulich4phuong.net   Viet Nam chuyen di hoan hao
Cuoc song bình yên trôi trên dòng Mekong - Anh: BBC

Vinh Ha Long: nhung bãi bien dep

Ha Long có nghia là “noi rong bay xuong bien”. Ngày xua có mot con rong song trên thiên dình cai quan vinh Ha Long. Khi quân xâm luoc tan công, chú rong tot bung hóa thân mình thành các khoi dá ky vi trai dài suot doc duong bien de bao ve vùng vinh.

Theo cách lý giai khác, dia hình noi dây duoc hình thành trong nhieu thiên niên ky boi su bào mòn cua gió và sóng bien. Hàng ngàn dao dá vôi moc lên xen ke trong vinh Bac bo, tua nhu nhung quân co dôminô, chênh vênh den la ky.

Anh Võ Tân, huong dan viên hon 20 nam trong nghe, giai thích: “Trong van hóa Viet Nam, rong là linh vat bao ve con nguoi”. Tên goi cua tung hòn dao duoc dat theo cách ngu dân noi dây tuong tuong ra trong nhung ngày lênh dênh trên bien - hòn Trong Mái, dao Ông Su, hang Trinh Nu…

Nguoi dân dia phuong còn ke chuyen ve mot con ran bien khong lo, kích co tua nhu quái vat ho Loch Ness. Các thuy thu Pháp bat gap nó tu the ky 19, dat tên là Tarasque. Tôi hoi neu Tarasque cham trán voi rong thì sao? “Tat nhiên rong se thang - Tân cuoi lon - Trong nhung câu chuyen co Viet Nam, nguoi tot không bao gio thua ca”.

Noi an và nghi: Du thuyen Bien Ngoc có các tour di ca ngày lan dêm, theo nhieu lo trình, den dao Titov noi có góc nhìn ra vinh tuyet voi (giá khoang tu 60 bang Anh/nguoi/hai ngày).

Hà Noi: cuoc song thành pho

Gio cao diem, hàng tram xe máy phu kín các con duong. Via hè và nhung dai phân cách cung khá hon don. Vach qua duong giong noi thu do mao hiem hon là vùng an toàn cho nguoi di bo.

36 gio o Hà Noi

Hà Noi là noi quá khu và hien tai dan xen, noi có tuong Lênin gio tay chào các ban thanh niên choi ván truot moi chieu. Trong khu pho co, nhung ngôi den nam ke quán karaoke, hàng thu công lâu doi nam lien canh gian hàng do choi thú nhoi bông. Thành pho thu dô nghìn nam tuoi voi nhung ngôi chùa co kính, nhung con pho chang chit nhu mê cung này dang chuyen mình thành mot trung tâm dô thi lon cua châu Á the ky 21.

Tôi den phòng tranh cua Do Hien, hoa si chuyên ve ve Hà Noi. Bat dau su nghiep bang ve tranh co dong, ông tung chung kien nhung ngày thành pho bi ném bom nam 1972. Nhung trang phác thao cua ông ve cuoc song thành pho, nhung cap dôi dang khiêu vu bên hàng lieu ho Guom, dãy pho bán pho, khói nghi ngút.

Noi an và nghi: Quán Little Hanoi (so 9 Ta Hien) có các món com và pho rat ngon, phuc vu trong không gian yên tinh voi nhung chiec long chim dung dua trên tran cao (giá khoang 3 USD).

Khách san Metropole, xây theo kien trúc Pháp voi noi that sàn go màu khói, nhung chùm dèn treo lap lánh và nhung chiec quat tran quay vù vù. O dây có can ham ngam von là noi nhân viên và khách nghi tránh bom moi duoc phát hien (giá tu 139 USD).

Sa Pa: nhung chuyen di bo

Làn suong chieu che phu Sa Pa, suong dày lan khói tu cui dot boc lên tu thung lung. Dôi khi mây khe tan làm hien ra nóc nhà, ban làng, nhung dãy núi, mot dai rung, roi lai phu mo tam nhìn.

Thoi tiet o Sa Pa that thuong, dang nang am ruc ro bat chot suong dày, mua nang hat và dôi khi tuyet roi, roi lai nang vàng. "Mot ngày o dây có du bon mùa - Giàng Thi Mo, huong dan viên, giai thích -  Chang the doán truoc duoc thoi tiet, chi hi vong vào may man thôi!”.

Mo là nguoi Mông Den, mot trong so 53 dân toc thieu so o Viet Nam, ho chon vùng núi cao de dinh cu. O dây còn có nguoi Dao Do, Thái Trang, nguoi Lu, nguoi Giáy - nhung toc nguoi voi van hóa, ngôn ngu và trang phuc o vùng dat thap hon.

Khi di qua mot ngôi làng, Mo chi cho chúng tôi mot guong nuoc bang tre cùng voi chày giã gao bang nuoc. Câu nói “ta trôi theo con nuoc” cua nguoi Mông có nghia dung lo lang quá nhieu, hãy nhìn moi viec mot cách don gian.

Noi an và nghi: Nam bên nhung ruong lúa cách trung tâm Sa Pa mot quãng ngan chay xe, Hmong Mountain Retreat có nhung can nhà go bungalow xinh xan làm bang tre lop lá co và bua toi trong can nhà Mông truyen thong. Neu muon, ban có the di nhung cung duong ngan o khu doi xung quanh (giá phòng bungalow khoang 37 USD).

Hoi An: am thuc doc dáo

Bua sáng o thi xã nho Hoi An rat tuyet voi. Khi ánh bình minh xuat hien, mot doi quân các dau bep bat dau ngày làm viec trên con pho Thái Phiên - ho bat nhung chiec bep nau bang gas, bày bien bàn ghe nhua lên via hè.

Nhung món an ngon o pho co Hoi An

Roi ca thành pho thuc day, voi nhung tô cháo thom lung, nhung ly cà phê ngào ngat huong, nhung mieng bíp tet chiên xèo xèo trên bep, nhung noi nuoc dùng voi du loai gia vi: nghe, ot, tiêu, gung.

“Am thuc o Hoi An chú trong âm và duong - cô dau bep Lê Hanh giai thích cho tôi trong khi cham chú lua chon các loai rau qua lúc di cho som - Dó là cách tao cân bang giua nóng lanh, chua cay và man ngot…” .

Lop day nau an cua cô Hanh nam trong mot con pho yên tinh. Du lich am thuc không phai là dieu moi la. Vi trí giao thuong sam uat khi xua không còn nua, nhung su thinh vuong o lai trong nghe thuat am thuc cua thi xã này.

Noi an và nghi: Voi không gian mang nét kien trúc kieu thuoc dia Pháp, tien sanh trang trí hoa van cau ky, bancông nhìn ra cang, nhà hàng Lantern Town phuc vu nhung món an dac trung trong vùng (giá tu 3 USD).

Cách trung tâm Hoi An 5-10 phút di bo, khách san Golf Hoi An Hotel có phòng nghi rong rãi, noi that go màu sam, dieu hòa và be boi (giá tu 30 USD).

Sông Mekong: cuoc song trên mat nuoc

Con mua nang hat làm ngap loi di, nhung nga duong trông tua kênh rach, bo sông phu mot lop màu nâu cà phê. Moi nguoi o het trong nhà tránh mua, ca ngan ngong, chó mèo… cung tìm vào nap duoi mái tôn.

7 diem du lich tiêu bieu tai DBSCL 2012

Dang mùa mua, khap noi chi thay mênh mông là nuoc. Trong nhieu the ky, cuoc song cua nguoi dân noi dây nuong dua vào dòng sông - giat giu, tam rua, di lai, hoi hè… tat ca deu dien ra ngay trên thuyen.

“Neu ban song trên sông voi ca chuc con nguoi khác, ban se phai hoc cách song hòa thuan voi ho - bà Bùi, nguoi song trong can nhà nho bên dòng Cái Chanh, giai thích voi tôi - Dó là l‎ý do tai sao nguoi dân o dây lai thân thien nhu vay”.

Mua dan ngot và nhip song trên sông nhu cung cham hon - nhung chiec thuyen la luot deu cho lu tre tu truong ve nhà, nhung chú cá thòi lòi an hien doc bo sông. Tung mang bèo tím trôi theo dòng. Nhung khóm chuoi, du du toa bóng, nang triu qua nhu vay chào du khách ghé qua.

Noi an và nghi: Nghi o nhà dân dia phuong, khách có the cùng chu nhà chuan bi bua toi. Bua an rat thinh soan, và nhung can nhà nho kieu bungalow nam doc bên sông. Ban có the di tham cho noi Cái Rang (giá phòng khoang 7 USD gom bua toi, giá tham quan 5 USD).

Việt Nam - chuyến đi hoàn hảo

Từ những miền biển nhấp nhô núi đảo cho tới vùng đồng bằng sông nước mênh mang, Việt Nam là vùng đất thật sự đa dạng về địa hình với những con người kiên cường và hào phóng.
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá