Rong ruổi miền Tây

Miền Tây Nam bộ rất trù phú với những làng nghề độc đáo ven sông Tiền, sông Hậu. Mới đây, chúng tôi đã có ba ngày rong ruổi một vòng các tỉnh, hoà mình vào cuộc sống nơi này, thăm vườn cây trái và cảm nhận được nhiều điều thú vị...


Từ TP.HCM, chỉ sau hai tiếng đồng hồ, xe chúng tôi tới thị trấn Cái Bè (Tiền Giang). Từ đây, cả đoàn bắt đầu chuyến du ngoạn trên tàu thủy. Tàu lướt qua những căn nhà gỗ đơn sơ, những bè cá tấp nập, những đứa trẻ da đen nhẻm, hớn hở cười, vẫy chào những du khách. Thân thiện và cởi mở vốn là đặc tính của người miền Tây.

dulich4phuong.net  Rong ruổi miền Tây
Rang bỏng làm cốm

Địa chỉ đầu tiên chúng tôi đến là cơ sở sản xuất bánh giấy của chị Nguyễn Thị Mơi. Chị múc bột mì từ thau nhựa cho vào những cái chảo hai ngăn một cách khéo léo. Những cái bánh giấy hình cầu vàng nhạt, bánh khoai hình tròn vàng nâu, lấm tấm mè, trông thật hấp dẫn. Chị Mơi đưa bánh mời khách nếm thử. Bánh nóng hổi, giòn rụm, nhanh chóng tan trong miệng, để lại vị ngòn ngọt của đường cát, vị beo béo của nước dừa và mùi thơm ngào ngạt của va ni, của mè...

Ghé lò cốm của anh Phạm Văn Hồ , chúng tôi được dịp xem anh thợ trẻ tên Ba làm việc. Chỉ với hai lon thóc nếp, sau khi rang với cát nóng, thóc nở bung ra thành một rổ bỏng trắng phớ. Sàng cát và vỏ trấu, bỏng được ngào đường trộn nước cốt dừa rồi ép khuôn, cắt thành từng miếng nhỏ hình chữ nhật.

Xưởng sản xuất kẹo dừa của anh Trần Văn Minh nằm trên một nhánh nhỏ của sông Tiền. Nước cốt dừa được cô trong những cái chảo to đến khi đặc sánh được đổ ra khay chờ khô, cắt thành viên rồi gói giấy, đóng bao..."

Tại mỗi cơ sở, khách vừa được mời dùng sản phẩm thoải mái, vừa nghe chủ nhà kể lại những giai đoạn chìm nổi của làng nghề. Đó là cách tiếp thị đơn giản để ai cũng mua vài gói kẹo, dăm bịch cốm...

dulich4phuong.net  Rong ruổi miền Tây

Trưa, nghỉ ngơi tại cù lao An Bình. Bữa ăn được dọn dưới bóng mát của những tàng cây trĩu quả. Ăn xong, khách có thể ngả lưng trên những chiếc võng treo trong vườn, vừa đu đưa vừa say sưa nghe chim hót. Những người khác thì đi xe đạp (miễn phí) đi một vòng quanh cù lao. Đang mùa sầu riêng nên cả không gian ngan ngát hương. Chúng tôi khệ nệ ôm về một bịch sầu riêng vàng ươm, ngọt lừ, cả đoàn ăn mệt nghỉ.

Buổi chiều, chúng tôi tới làng nghề làm bánh tráng bên bờ sông Hậu. Ăn bánh đa nướng, bánh tráng nhúng thường xuyên, nhưng có lẽ đây là lần đầu tiên chúng tôi được ngắm các cô gái má đỏ hây hây ngồi bên lò trấu thoăn thoắt tráng bánh. Tôi muốn thử, cô gái trẻ tên Út cười tủm tỉm: “Ngó dzậy chứ làm không dễ đâu à nghen. Phải làm sao cho bánh vừa chín, không rỗ mặt, mịn màng…” .

Làng nuôi cá bè và dệt thổ cẩm ở làng Chăm cũng là những điểm đến lý thú. Chưa bao giờ chúng tôi được nhìn thấy cá nhiều đến thế và thổ cẩm đẹp đến thế. Những cô gái Chăm duyên dáng ngồi bên khung dệt. Tiếng thoi đưa lách cách và cảnh sông nước mênh mang dưới ánh hoàng hôn sẽ là những kỷ niệm khó quên.

dulich4phuong.net  Rong ruổi miền Tây
Chợ nổi Cái Răng - Cần Thơ (ảnh: Lâm Viên)

Chợ nổi Cái Răng cách thành phố Cần Thơ khoảng 5 km. Những chiếc ghe chở đầy trái cây đủ màu, rau xanh đủ loại đậu san sát trên sông, tạo thành chợ. Cách giới thiệu sản phẩm ở đây khá độc đáo: một cây sào (cây bẹo), cắm trước mũi ghe rồi treo hàng hóa lên đó. Nhìn vào những “cây bẹo” sẽ biết ghe bán gì: bầu bí, dưa leo, hành củ, khoai mì, khoai lang…

Ngoài ra, tản bộ trong những con đường làng rợp bóng mát của những vườn cây ăn trái trĩu quả hay nhấm nháp bữa trưa trên ca nô, vừa ngắm dòng sông mênh mang những giề lục bình xanh ngắt, những khu rừng tràm rậm rạp lướt qua hai bên bờ…cũng đem lại một cảm giác thanh thản, thú vị.








Rong ruoi mien Tay


Mien Tây Nam bo rat trù phú voi nhung làng nghe doc dáo ven sông Tien, sông Hau. Moi dây, chúng tôi dã có ba ngày rong ruoi mot vòng các tinh, hoà mình vào cuoc song noi này, tham vuon cây trái và cam nhan duoc nhieu dieu thú vi...


Tu TP.HCM, chi sau hai tieng dong ho, xe chúng tôi toi thi tran Cái Bè (Tien Giang). Tu dây, ca doàn bat dau chuyen du ngoan trên tàu thuy. Tàu luot qua nhung can nhà go don so, nhung bè cá tap nap, nhung dua tre da den nhem, hon ho cuoi, vay chào nhung du khách. Thân thien và coi mo von là dac tính cua nguoi mien Tây.

dulich4phuong.net  Rong ruoi mien Tay
Rang bong làm com

Dia chi dau tiên chúng tôi den là co so san xuat bánh giay cua chi Nguyen Thi Moi. Chi múc bot mì tu thau nhua cho vào nhung cái chao hai ngan mot cách khéo léo. Nhung cái bánh giay hình cau vàng nhat, bánh khoai hình tròn vàng nâu, lam tam mè, trông that hap dan. Chi Moi dua bánh moi khách nem thu. Bánh nóng hoi, giòn rum, nhanh chóng tan trong mieng, de lai vi ngòn ngot cua duong cát, vi beo béo cua nuoc dua và mùi thom ngào ngat cua va ni, cua mè...

Ghé lò com cua anh Pham Van Ho , chúng tôi duoc dip xem anh tho tre tên Ba làm viec. Chi voi hai lon thóc nep, sau khi rang voi cát nóng, thóc no bung ra thành mot ro bong trang pho. Sàng cát và vo trau, bong duoc ngào duong tron nuoc cot dua roi ép khuôn, cat thành tung mieng nho hình chu nhat.

Xuong san xuat keo dua cua anh Tran Van Minh nam trên mot nhánh nho cua sông Tien. Nuoc cot dua duoc cô trong nhung cái chao to den khi dac sánh duoc do ra khay cho khô, cat thành viên roi gói giay, dóng bao..."

Tai moi co so, khách vua duoc moi dùng san pham thoai mái, vua nghe chu nhà ke lai nhung giai doan chìm noi cua làng nghe. Dó là cách tiep thi don gian de ai cung mua vài gói keo, dam bich com...

dulich4phuong.net  Rong ruoi mien Tay

Trua, nghi ngoi tai cù lao An Bình. Bua an duoc don duoi bóng mát cua nhung tàng cây triu qua. An xong, khách có the nga lung trên nhung chiec võng treo trong vuon, vua du dua vua say sua nghe chim hót. Nhung nguoi khác thì di xe dap (mien phí) di mot vòng quanh cù lao. Dang mùa sau riêng nên ca không gian ngan ngát huong. Chúng tôi khe ne ôm ve mot bich sau riêng vàng uom, ngot lu, ca doàn an met nghi.

Buoi chieu, chúng tôi toi làng nghe làm bánh tráng bên bo sông Hau. An bánh da nuong, bánh tráng nhúng thuong xuyên, nhung có le dây là lan dau tiên chúng tôi duoc ngam các cô gái má do hây hây ngoi bên lò trau thoan thoat tráng bánh. Tôi muon thu, cô gái tre tên Út cuoi tum tim: “Ngó dzay chu làm không de dâu à nghen. Phai làm sao cho bánh vua chín, không ro mat, min màng…” .

Làng nuôi cá bè và det tho cam o làng Cham cung là nhung diem den lý thú. Chua bao gio chúng tôi duoc nhìn thay cá nhieu den the và tho cam dep den the. Nhung cô gái Cham duyên dáng ngoi bên khung det. Tieng thoi dua lách cách và canh sông nuoc mênh mang duoi ánh hoàng hôn se là nhung ky niem khó quên.

dulich4phuong.net  Rong ruoi mien Tay
Cho noi Cái Rang - Can Tho (anh: Lâm Viên)

Cho noi Cái Rang cách thành pho Can Tho khoang 5 km. Nhung chiec ghe cho day trái cây du màu, rau xanh du loai dau san sát trên sông, tao thành cho. Cách gioi thieu san pham o dây khá doc dáo: mot cây sào (cây beo), cam truoc mui ghe roi treo hàng hóa lên dó. Nhìn vào nhung “cây beo” se biet ghe bán gì: bau bí, dua leo, hành cu, khoai mì, khoai lang…

Ngoài ra, tan bo trong nhung con duong làng rop bóng mát cua nhung vuon cây an trái triu qua hay nham nháp bua trua trên ca nô, vua ngam dòng sông mênh mang nhung gie luc bình xanh ngat, nhung khu rung tràm ram rap luot qua hai bên bo…cung dem lai mot cam giác thanh than, thú vi.

Rong ruổi miền Tây

Miền Tây Nam bộ rất trù phú với những làng nghề độc đáo ven sông Tiền, sông Hậu. Mới đây, chúng tôi đã có ba ngày rong ruổi một vòng các tỉnh, hoà mình vào cuộc sống nơi này, thăm vườn cây trái và cảm nhận được nhiều điều thú vị...
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá